در دانه سیاه دانه 40 درصد روغن ثابت، ساپونینی به نام ملانتین و حدود 1/4 درصد اسانس وجود دارد که دارای نیژلون است. ملانتین به صورت مجزا ماده ای سمی است.
دانشمندان اخیراً پی بردهاند که مورچه هنگامی که از نزدیک شدن مرگ خود مطمئن میشود، برای بازماندگان “پیغامی” میگذارد و بوی خاصی از خود متصاعد میکند که اعضای خانوادهاش با استشمام آن، خود را برای دفن مورچه -بلافاصله پس از مردن- آماده می کنند.
در طب سنتی از کرفس به عنوان درمان کننده سردرد، هضم کننده غذا، ادرارآور، ضدنفخ و تقویت کننده قوای جنسی یاد شده است. در گذشته نیز معتقد بودند خوردن این سبزی به رفع ورم مفاصل کمک می کند و امروزه این باور به اثبات رسیده است.
هنرمندی آمریکایی با هدف نجات یک باغ میوه از متروکه شدن، درختانی با قابلیت دادن همزمان چند نوع میوه مختلف از جمله هلو، آلو،زردآلو، شلیل و آلبالو را با کمک تکنیک پیوند گیاهی ایجاد کرده و در سرتاسر آمریکا پراکنده ساختهاست.
سیر دارای اسانس و ترکیبات سولفوره آلی یئن، آلیناز و آلیسین است که تولید کننده بوی سیر است. این بو بیشتر از راه ریه دفع می گردد. مواد دیگری مانند اسکوردینین، ویتامین های B ،C وE در این گیاه و جود دارد.
در بذر اسفرزه موسیلاژ (آرابینوکسیلین)، روغن های ثابت(2/5 درصد) که اساساً از اسید هاس چرب لینولئیک، اولئیک و پالیمتیک تشکیل شده است و نشاسته نیز وجود دارد.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
